Bosch Küchenmaschine MUM 5 Serie 4 - Unterschiede zwischen den Modellen

Warum mehrere Geräte verwenden, wenn es mit nur einer einzigen Küchenmaschine funktioniert? Bosch bietet mit seiner MUM 5 Serie 4 professionelle Küchenmaschinen für ein breites Anwendungsspektrum. Ausgestattet mit einem leistungsstarken Motor eignen sie sich für einfache bis anspruchsvolle Back- sowie Kochrezepte und vereinen unterschiedliche Arbeitsschritte. Abhängig von der jeweiligen Ausführung gibt es in der Serie bis zu 17 Zubehörteile, die eine Reihe von Kombinationsmöglichkeiten bieten, mit denen Sie den Funktionsumfang der MUM 5 individuell erweitern können. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, worin die wesentlichen Unterschiede zwischen den Modellen der Bosch MUM 5 Serie 4 liegen und welche Zubehör-Kombinationen es gibt.

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MUM 5 Serie 4 - Die wichtigsten Funktions-Unterschiede auf einen Blick

Wie der Serienname „MUM 5 Serie 4“ es erahnen lässt, besteht diese aus insgesamt 4 Küchenmaschinen-Linien namens StartLine, CreationLine, CreationLine Premium und HomeProfessional. Worin diese vier Linien sich unterscheiden, haben wir nachfolgend einmal kompakt zusammengestellt.

Leistung von 800 bis 1000 Watt

In der MUM 5 Serie 4 ist die Küchenmaschine mit unterschiedlicher Watt-Leistung erhältlich. Zur Auswahl gibt es sie mit einem 800, 900 oder 1000 Watt starken Motor.

• StartLine: 800 - 900 Watt Motor[asin="B013DQEHEW",type="standard"]
• CreationLine: 900 - 1000 Watt Motor[asin="B01B7HVW7O",type="standard"]
• CreationLine Premium: 1000 Watt Motor[asin="B07GRMLC54",type="standard"]
• HomeProfessional: 1000 Watt Motor[asin="B01ISTESVG",type="standard"]

Umso höher die Leistungsfähigkeit ausfällt, je schneller und kraftvoller arbeitet sie. So gelingt das Verarbeiten von schweren Teigen und großen Mengen besonders einfach mit leistungsstarken Modellen. Zudem gibt es noch zwei Modelle mit 700 Wattleistung: MUMP5000 und MUM52120. Diese wurden in der MUM 5 Serie 4 nicht berücksichtigt.

Geschwindigkeitsstufen

Mehrere Geschwindigkeitsstufen sorgen für ein präziseres Vermengen der Zutaten. Mit nur 4 Geschwindigkeitsstufen kommt das Modell MUM50E32DE von der StartLine (800 Watt) aus. Alle anderen drei Linien bieten Modelle mit 7 Geschwindigkeitsstufen.

Integrierte Waage und Timer

Ausschließlich die Linie HomeProfessional verfügt über MUM 5 Küchenmaschinen mit integrierter Waage und Timer. Diese besitzen dann auch ein Display zum Ablesen der Werte. Dank der integrierten Waage können die Zutaten direkt in der Rührschüssel oder in anderen Zubehörteilen abgewogen werden. So muss keine weitere Schüssel verwendet und später gereinigt werden. Der eingefüllte Inhalt wird in 5-Gramm-Schritten auf dem Display angezeigt. Zudem kann dank des Timers die Verarbeitungszeit des jeweiligen Vorgangs im Blick behalten werden.

Automatischer Kabeleinzug

Die Modelle aus der HomeProfessional Linie bieten eine Kabelaufrollautomatik. Das Kabel wird dann herausgezogen und durch langsames Loslassen arretiert. Durch erneutes Ziehen wird es dann wieder eingezogen.

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Vergleichstabelle mit allen Produktdetails der MUM 5 Serie 4

Modell-Linie	StartLine	CreationLine	CreationLine Premium	HomeProfessional	HomeProfessional mit Waage
Modellnummer	[url="https://www.amazon.de/dp/B013DQEHEW?tag=marmand-21",name="MUM50E32DE",title=""]	[url="https://www.amazon.de/dp/B01B7HVW7O?tag=marmand-21",name="MUM58243",title=""]	[url="https://www.amazon.de/dp/B07GRMLC54?tag=marmand-21",name="MUM58A20",title=""]	[url="https://www.amazon.de/dp/B01ISTESVG?tag=marmand-21",name="MUM59N26DE",title=""]	[url="https://www.amazon.de/dp/B083YCYMW4?tag=marmand-21",name="MUM5XW20",title=""]
Leistung	800 Watt	1000 Watt	1000 Watt	1000 Watt	1000 Watt
Produktabmessungen	282 x 280 x 271 mm	282 x 280 x 271 mm	282 x 280 x 271 mm	282 x 280 x 271 mm	282 x 280 x 271 mm
Gewicht	6,3 kg	7 kg	6,8 kg	6,1 kg	7,2 kg
Gehäusematerial	Kunststoff	Kunststoff	Kunststoff	Kunststoff	Kunststoff
Material der Rührschüssel	Edelstahl	Edelstahl	Edelstahl	Edelstahl	Edelstahl
Fassungsvermögen Schüssel	3,9 L	3,9 L	3,9 L	3,9 L	3,9 L
Max. Masse der Rührschüssel für Mehl	0,8 kg	1 kg	1 kg	1 kg	1 kg
Max. Inhalt der Teig-Rührschüssel	2 kg	2,7 kg	2,7 kg	2,7 kg	2,7 kg
Antriebspunkte	3	3	3	3	3
Geschwindigkeitsstufen	4	7	7	7	7
Momentstufe	✔	✔	✔	✔	✔
Soft-Start	✔	✔	✔	✔	✔
3D PlanetaryMixing	✔	✔	✔	✔	✔
Parkposition	✔	✔	✔	✔	✔
Deckelverriegelung	✔	✔	✔	✔	✔
Integrierte Waage	✘	✘	✘	✘	✘
Timer	✘	✘	✘	✘	✘
Automatische Kabelaufwicklung	✘	✘	✘	✘	✔

Bildquelle: bosch-home.de

Welches Modell hat welches Zubehör?

Neben dem Unterschied bei der Leistung und Funktionen gibt es auch deutliche Unterschiede beim Zubehör. Das Zubehör bestimmt maßgebend den Funktionsumfang der Maschine. Bosch unterscheidet in der MUM 5 Serie 4 zwischen Standard- und Sonderzubehör. Das Zubehör gehört je nach Modell zur Grundausstattung der jeweiligen Küchenmaschine oder kann nachträglich erworben werden. Allerdings fällt der Preis für eine individuelle Zusammenstellung oftmals teurer aus, als Zubehörteile, die es bereits in der Grundausstattung gibt. Im Folgenden haben wir Ihnen eine Übersicht über die unterschiedlichen Zubehörteile der MUM 5 Serie 4 erstellt.

Patisserie-Set

Das Patisserie-Set gehört zum Standardzubehör, das bereits im Lieferumfang bei jeder MUM 5 Küchenmaschine enthalten ist. Die StartLine und CreationLine sind mit dem Patisserie-Set aus Edelstahl ausgestattet. Darin ist ein Schlag- und Rührbesen sowie einen Knethaken mit Teigabweiser enthalten. Dagegen sind die Linien CreationLine Premium und HomeProfessional mit einem Profi-Patisserie-Set, bestehend aus einem Profi-Flexi-Rührbesen mit Silikonlippe und Profi-Schlagbesen aus Voll-Edelstahl, sowie einem Knethaken aus Edelstahl ausgestattet.

Durchlaufschnitzler

Zum Standardzubehör der StartLine und CreationLine gehören auch ein Durchlaufschnitzler mit 3 Scheiben. Mit dem Durchlaufschnitzler sind die Arbeitsschritte Schneiden, Raspeln, Reiben in Handumdrehen erledigt. Bei der CreationLine Premium und HomeProfessional gibt es dagegen ein Profi-Durchlaufschnitzler mit 4 Edelstahlscheiben (Supercut Wendescheibe, Raspel-Wendescheibe, Reibscheibe mittelfein und Kartoffelpuffer-Rösti-Scheibe).

Mixeraufsatz aus Glas statt Kunststoff

Der Mixer-Aufsatz aus Thermo-Glas ist ausschließlich in der CreationLine Premium inkludiert. Mit ihm können Sie mixen, zerkleinern sowie pürieren und so Suppen, Smoothies und Crushed Ice zubereiten. Der Krug mit einer Füllmenge von 0,8 Litern ist zudem mit einer praktischen Skala (max. 50 ml) zum einfachen Abmessen der Zutaten und herausnehmbaren Edelstahl-Messer ausgestattet. Die restlichen MUM-Linien verfügen über einen Kunststoff-Mixeraufsatz.

Zitruspresse

Schnelles und effizientes Entsaften von Orangen und Zitronen gelingt auf Knopfdruck mit der Zitruspresse. Dank speziellem Ausgießer kann anschließend der Saft präzise und spritzfrei eingeschenkt werden. Obendrein ist die Zitruspresse spülmaschinengeeignet. Dieses Sonderzubehör gibt es ausschließlich bei einigen Modellen der CreationLine.

Schneid-Raspel-Wendescheibe

Die Schneid-Raspel-Wendescheibe für den Durchlaufschnitzler besitzen nur Modelle aus der Linie HomeProfessional und StartLine. Durch die besondere Konstruktion der Wendescheibe werden Lebensmittel vollständig verarbeitet. Reste werden auf ein Minimum reduziert. Mit diesem praktischen Zubehör aus Edelstahl können rohe Kartoffeln perfekt geschnitten und portioniert werden. So zaubern Sie selbst gemachte Kartoffelpuffer oder Rösti.

Asia-Gemüse-Scheibe

Einige Modelle aus der CreationLine bieten die Asia-Gemüse-Scheibe für den Durchlaufschnitzler an. Dieser raspelt und schneidet Gemüse mühelos in feine Streifen und eignet sich besonders für asiatische Gemüsegerichte und Suppeneinlagen.

Grobe Reibscheibe

Eine grobe Reibscheibe für den Durchlaufschnitzler findet sich im Sonderzubehör der CreationLine. Dank gehärteten und geschliffenen Schneideinsätzen können Hartkäse wie Parmesan oder auch Backzutaten wie Schokolade mühelos zerkleinert werden. Auch das Reiben von rohen Kartoffeln für hausgemachte Knödel, Klöße oder Reibekuchen gelingt in Sekundenschnelle damit.

Zusätzliche Kunststoff-Rührschüssel

Wenn Sie mehrere Teige gleichzeitig vorbereiten müssen, bietet sich eine zusätzliche Kunststoffschüssel für die MUM 5 an. Diese 3,9 Liter große Rührschüssel ist je nach Motorstärke der Küchenmaschine für bis zu 1000 g Mehl und Zutaten geeignet. Sie ist zudem BPA-frei und spülmaschinenfest. Die Modelle aus der CreationLine bieten dieses Sonderzubehör in der Grundausstattung an.

Fleischwolf

Rohes oder gekochtes Fleisch, Fisch oder Gemüse können Sie ohne großen Aufwand mit dem Fleischwolf durchdrehen. Mit zusätzlichem Zubehör wie dem Reibe- oder Spritzgebäckvorsatz sind weitere Rezeptideen möglich. Auch dieses Zubehör gibt es im Lieferumfang nur beim Kauf von Modellen aus der CreationLine.

Würfelschneider

In der CreationLine erhalten Sie Küchenmaschinen, die mit einem praktischen Würfelschneider ausgestattet sind. Er portioniert Fleisch, Gemüse und Obst in gleichmäßig große Würfel. Außerdem kann man zwischen zwei Würfelgrößen (0,9 x 0,9 cm oder 1,3 x 1,3 cm) wählen und dieses Zubehörteil samt den einzelnen Komponenten ist spülmaschinengeeignet.

Vergleichstabelle der MUM 5 Zubehörteile

Modell-Linie	StartLine	CreationLine	CreationLine Premium	HomeProfessional	HomeProfessional mit Waage	Bild
Modellnummer	MUM50E32DE	MUM58243	MUM58A20	MUM59N26DE	MUM5XW20
Leistung	800 Watt	900 Watt	900 Watt	1000 Watt	1000 Watt
Zubehörtasche	✔	✔	✔	✔	✔
Rührschüssel, Edelstahl	✔	✔	✔	✔	✔
Schlagbesen, Edelstahl	✔	✔	✘	✘	✘
Rührbesen, Edelstahl	✔	✔	✘	✘	✘
Knethaken mit Teigabweiser, Edelstahl	✔	✔	✔	✔	✔
Schlagbesen, Voll-Edelstahl	✘	✘	✔	✔	✔
Flexi-Rührbesen, Voll-Edelstahl	✘	✘	✔	✔	✔
Profi-Durchlaufschlitzer mit 4 Edelstahlscheiben	✔	✔	✔	✘	✘
Durchlaufschnitzler mit 3 Scheiben	✔	✔	✔	✘	✔
Mixer-Aufsatz, Kunststoff	✔	✔	✘	✘	✘
Mixer-Aufsatz, Glas	✘	✘	✘	✔	✔
Zitruspresse	✘	✔	✘	✘	✘
Schneid-Raspel-Wendescheibe (für den Durchlaufschnitzler)	✔	✘	✘	✔	✔
Asia-Gemüse-Scheibe (für den Durchlaufschnitzler)	✘	✘	✘	✘	✘
Reibscheibe grob (für den Durchlaufschnitzler)	✘	✘	✘	✘	✘
Rührschüssel, Kunststoff	✘	✔	✘	✘	✘
Fleischwolf	✘	✘	✘	✘	✘
Würfelschneider	✘	✘	✘	✘	✘

Bildquelle: bosch-home.de

Was haben die Küchenmaschinen der MUM 5 Serie 4 gemeinsam?

Zubehörtasche

Was bei allen MUM5 Küchenmaschinen zu finden ist, ist die praktische Zubehörtasche. Diese ist abhängig von dem Modell entweder in der Farbe Schwarz oder Rot im Lieferumfang enthalten. Darin lässt sich das Patisserie-Set verstauen und anschließend kann die Tasche in der Rührschüssel aufbewahrt werden.

Große Farbvielfalt

Mit der MUM 5 Serie 4 bringen Sie Farbe in Ihre Küche! Bosch bietet in dieser Serie eine große Farbvielfalt von klassischen, gedeckten, knalligen und pastelligen Tönen. Ebenso können Sie alle MUM 5 Modelle mittels des MyMUM Online-Konfigurators sogar individuell gestalten. So können Sie die Farben des Außen- und Innengehäuses nach Ihren Wünschen anpassen.

Gehäusematerial und Bauform

Gehäusematerial und Bauform sind bei allen MUM 5 Modellen identisch. Das Gehäuse besteht aus hochwertigem Kunststoff. Im Mittelpunkt des Designs steht der Multifunktionsarm. Die Produktmaße betragen immer 282 x 280 x 271 mm.

BPA-freie Kunststoffteile

Sämtliche Kunststoffteile, die während der Verarbeitung mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind bei der MUM 5 Küchenmaschine BPA-frei.

Edelstahlschüssel

Eine 3,9 Liter große Edelstahlschüssel findet sich bei jedem MUM 5 Modell. Sie verfügt über eine spezielle Innenform für eine optimale Zubereitung der Teige. Bei den MUM 5 Modellen mit einer 1000 Watt-Leistung kann die Rührschüssel problemlos anstatt mit 800 g sogar mit 1 kg Mehl befüllt werden.

3D PlanetaryMixing System

Mittels 3D PlanetaryMixing Systems bewegt sich das eingesetzte Werkzeug gleichzeitig in drei unterschiedliche Richtungen. Durch dieses dreidimensionale Rührsystem werden die Zutaten dann in der Schüssel gleichmäßig von allen Seiten aufgenommen vermischt.

EasyArmLift

Dank der Easy-Arm-Lift-Funktion hebt sich der multifunktionale Rührarm selbstständig, diese Funktion haben alle MUM 5 Modelle gemeinsam. So können die verschiedenen Rührwerkzeuge einfach und schnell ausgewechselt werden. Ebenso gestaltet sich das Einfüllen von Zutaten dadurch einfacher.

Antriebe

Die MUM 5 Küchenmaschinen sind mit 3 unterschiedlichen Antrieben ausgestattet, die speziell auf die Werkzeuge und das Zubehör abgestimmt sind. Das Getriebe der MUM 5 ist zudem so konstruiert, dass die Geschwindigkeit sich automatisch an das jeweilige Zubehör anpasst.

Soft-Start

Mittels der Funktion Soft-Start laufen alle MUM 5 Geräte sanft an und verhindern dadurch unnötige Spritzer oder Mehlwolken.

Momentstufe / Momentschalter

Mittels Momentschalter werden Zutaten mit höchster Geschwindigkeit verarbeitet. Die Momentschaltung eignet sich bei der Verwendung von folgendem Zubehör: Glas-Mixeraufsatz, Multi-Zerkleinerer Set und Multi-Mixer-Aufsatz.

Parkposition

Damit sich beim Anheben nichts verhakt, werden die Knethaken und Rührwerkzeuge mittels Parkposition im hinteren Schüsselteil positioniert, so können Sie die MUM 5 leichter mit Zutaten befüllen.

Sicherheit

Sicherheit wird bei allen MUM 5 Geräten großgeschrieben. Die elektronische Sicherheitsabschaltung verhindert ein unbewusstes Starten des Motors. Dank der Überlastsicherung schaltet der Motor ab, wenn eine zu große Menge verarbeitet wird. Gummisaugfüßen verleihen der MUM 5 mehr Stabilität und sorgen dafür, dass sie während es Verarbeitungsprozesses nicht verrutscht.

Fazit: Welche Bosch MUM 5 ist die beste?

Für welches Modell und Leistungsumfang man sich letztlich entscheidet, hängt von den eigenen Ansprüchen ab. Insgesamt sind die Unterschiede unter den Modellen der MUM 5 Serie 4 überschaubar. Abgesehen von der integrierten Waage, dem Timer, der Wattleistung und dem automatischen Kabeleinzug kann die MUM 5 individuell mit Zubehör nachgerüstet werden. Je umfangreicher und hochwertiger die Ausstattung und das Zubehör bei einem Modell ausfallen, desto mehr schlägt sich das im Preis nieder. Daher befinden sich die preiswerten Modelle in der [url="https://www.amazon.de/dp/B013DQEHEW?tag=marmand-21",name="StartLine",title=""]. Diese Bosch-Küchenmaschinen haben aber mit 800 Watt eine schwächere Motorleistung, keine Rührelemente aus Volledelstahl und können in dieser Kombination daher keine schweren Teige verarbeiten. Wer nur selten und eher geringe Teigmengen zubereitet, ist aber mit der StartLine gut beraten. Hobbybäcker, die vorwiegend große Mengen verarbeiten, sollten eher ein leistungsstärkeres Modell aus der CreationLine oder [url="https://www.amazon.de/dp/B07GRMLC54?tag=marmand-21",name="CreationLine Premium",title=""] wählen. Wenn Sie bei der Küchenmaschine eine integrierte Waage und einen Timer bevorzugen, eignen sich die [url="https://www.amazon.de/dp/B083YCYMW4?tag=marmand-21",name="HomeProfessional Modelle",title=""]. Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bieten eindeutig Modelle aus der [url="https://www.amazon.de/dp/B01B7HVW7O?tag=marmand-21",name="CreationLine",title=""]. Sie überzeugen durch einen 1000 Watt starken Motor sowie einer großen Anzahl an Zubehörteilen in der Grundausstattung.

Weitere Tipps und Empfehlungen zur MUM 5 können Sie hier nachlesen:

[url="https://www.produck.de/quack/4187/optimum-9-vs-mum5--welche-bosch-kuechenmaschine-schneidet-besser-ab",name="OptiMUM 9 vs. MUM5 – Welche Bosch-Küchenmaschine schneidet besser ab?",title=""]

[url="https://www.produck.de/quack/4143/bosch-mum5-vs-kenwood-chef-xl-titanium-8320s--der-kuechenmaschinen-vergleich",name="Bosch MUM5 vs. Kenwood Chef-XL-Titanium 8320S – der Küchenmaschinen-Vergleich",title=""]