Bosch MUM5 vs. Kenwood Chef-XL-Titanium 8320S – der Küchenmaschinen-Vergleich

Bosch MUM5 vs. Kenwood Chef-XL-Titanium 8320S

Eine Küchenmaschine, die einfach alles kann – wer wünscht sich das nicht? Ziemlich genau das trifft auf die beiden leistungsstarken Küchenmaschinen [url="https://www.amazon.de/dp/B01B7HVW7O?tag=marmand-21",name="Bosch MUM5",title="Bosch-Küchenmaschine"] und [url="https://www.amazon.de/dp/B01KPT83EA?tag=marmand-21",name="Kenwood Chef-XL-Titanium",title="Küchenmaschine"] zu. Bis auf eine Kochfunktion nehmen Ihnen beide Modelle zahlreiche Vorgänge wie das Kneten, Rühren, Zerkleinern und Schlagen von unterschiedlichen Zutaten ab. Sie bieten dank umfangreicher Rühraufsätze und Zubehörteilen ein breites Anwendungsspektrum und ersetzen damit viele Einzelgeräte. Diese Multifunktions-Küchenmaschinen arbeiten mit einem planetarischen Rührsystem, welches die gesamte Masse sorgfältig in der Schüssel bis zum Rand durchmengt. Rührsystem, Schüssel sowie Werkzeuge sind dabei perfekt aufeinander abgestimmt. Erfahren Sie in unserem Küchenmaschinen-Vergleich mehr über die schier endlosen Möglichkeiten, die Leistung und das Zubehörpaket.

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Produktdetails MUM5 vs. Chef-XL-Titanium

Marke	Kenwood	Bosch
Modell	Chef-XL-Titanium	MUM58243
Material	Druckgussmetall	Kunststoff
Farbe	Silber	Weiß, Anthrazit
Fassungsvermögen	6,7 Liter	3,9 Liter
Leistung	1700 Watt	1000 Watt
Geschwindigkeitsstufen	8	7
Produktabmessungen	38 x 28,5 x 35,6 cm	28,2 x 27,1 x 28 cm
Gewicht	10,4 kg	7,06 kg

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Kenwood Chef-XL-Titanium mit Profiausstattung

Kenwood bietet mit dem Chef-XL-Titanium eine Küchenmaschine, die tatsächlich als Alleskönner bezeichnet werden kann. Sie überzeugt durch eine hohe Leistung mit einem 1.700 Watten starken Motor, eine große Auswahl an Aufsätzen und eine robuste Ausstattung aus Edelstahl. Kombiniert mit umfangreichen Zubehörteilen sorgt diese intelligente Küchenmaschine für eine große Vielfalt an Verarbeitungsmöglichkeiten von unterschiedlichen Zutaten. In der 6,7 Liter großen Rührschüssel aus Edelstahl haben bis zu 5 kg Teig Platz. Eine Rührschüssel-Beleuchtung und ein wärmebeständiger Spritzschutz aus Tritan mit extra breitem Einfüllschacht erweisen sich zudem als nützliche Ausstattungs-Highlights. Sämtliche Geschwindigkeitsstufen und Programme können kinderleicht mittels eines intelligenten Drehreglers ausgewählt werden. Die Edelstahl-Schüssel, Rührelemente und der Spritzschutz können nach dem Gebrauch ganz einfach in die Spülmaschine gegeben werden. [asin="B01KPT83EA",type="standard"]

Bosch MUM5 CreationLine

Kneten, Schlagen, Rühren, Zerkleinern und Mixen – all das nimmt Ihnen die Bosch-Küchenmaschine MUM5 ab. Vor allem das Verarbeiten von großen Mengen klappt problemlos mit dem 1.000 Watt starken Motor. In der großzügigen Edelstahl-Rührschüssel werden bis zu 2,7 kg Teig gleichmäßig vermengt. Die Schüssel verfügt über ein Fassungsvermögen von insgesamt 3,9 Liter. Sie ist neben sieben Geschwindigkeitsstufen mit weiteren komfortablen Bedienfunktionen wie dem EasyArmLift oder Sanftanlauf ausgestattet. Schüssel und Werkzeuge sind zudem spülmaschinenfest. Mittels der Zubehörtasche können alle Rührwerkzeuge praktisch in der Schüssel aufbewahrt werden. [asin="B01B7HVW7O",type="standard"]

Funktionen

Insgesamt drei motorbetriebene Zubehör-Anschlüsse für den Rührelement-, Niedrigdrehzahl- und Hochgeschwindigkeits-Anschluss hat die Chef-XL-Titanium anzubieten. Sie lässt sich mittels eines 8-stufigen Drehreglers bedienen, welcher stufenlose Geschwindigkeitseinstellungen ermöglicht. Zusätzlich besitzt sie eine Soft-Anlauffunktion, die dafür sorgt, dass die bearbeitende Masse zu Beginn langsam und gleichmäßig vermengt wird. Außerdem gibt es eine Puls- und Unterheb-Funktion: Auf der Puls-Position kann das Gerät bei Höchstgeschwindigkeit stoßweise betrieben werden. So wechselt sich ein schneller und langsamer Verarbeitungsvorgang ab. Bei der Unterheb-Funktion werden Zutaten durchgehend sanft durchmischt. Damit Sie während des Rührvorgangs alles im Blick behalten, wurde die Kenwood-Küchenmaschine zusätzlich mit einer intelligenten Rührschüssel-Innenbeleuchtung ausgestattet. Des Weiteren unterstützt Sie ein Hebel am Gehäuserücken beim Hoch- und Herunterklappen des Maschinenkopfes. So gestaltet sich das Einsetzen und Entnehmen der Rührelemente besonders einfach.

Außer der PlanetaryMixing-Funktion überzeugt der MUM5 zusätzlich durch sein dreidimensionales Rührsystem. Hier bewegen sich die Rühr-Werkzeuge in drei Richtungen und der Sockel sogar entgegengesetzt dazu. Dadurch können Zutaten von der Seite, dem Boden und der Mitte der Schüssel aufgenommen und sorgfältig miteinander vermengt werden. Für die individuelle Auswahl der Arbeitsgeschwindigkeit können Sie zwischen sieben Schaltstufen wählen. Dank einer Sanftanlauf-Funktion lassen sich geschickt Spritzer und Mehlwolken während des Rührvorgangs vermeiden. Umständliches manuelles Anheben des Schwenkarmes gehört mit dem EasyArmLift zur Vergangenheit. Auf Knopfdruck hebt sich der multifunktionale Rührarm selbstständig für das Einsetzen oder Abnehmen des Rührwerkzeugs sowie das Zugeben großer Verarbeitungsmengen hoch. Außerdem besitzt der Rührarm drei Antriebsstellen, für das Einsetzen der unterschiedlichen Aufsätze und Zubehörteile. Um das Befüllen der Schüssel noch komfortabler zu gestalten, wurde dieser intelligente Küchenhelfer mit einer automatischen Parkposition ausgestattet. In dieser Position bleiben die Teigwerkzeuge an der Rückwand der Schüssel stehen. Dadurch kann die Schüssel ganz einfach von vorne mit Zutaten befüllt werden. Saugfüße sorgen zusätzlich für Stabilität und Sicherheit.

Rührelemente und Einsatzmöglichkeiten

Außer der Edelstahl-Schüssel mit einer Füllmenge von 6,7 Liter ist die Kenwood-Küchenmaschine mit fünf verschiedenen Rührelementen ausgestattet. Dieses Profi-Patisserie-Set besteht aus einem Ballonschneebesen, K-Haken, Knethaken, Flexi- und Unterheb-Rührelement. Der K-Haken dient zur Zubereitung von Rührteig, Füllungen und Pürees. Mit dem Knethaken können Hefe- oder Brotteige bearbeitet werden. Sahne und Cremes verarbeiten Sie ideal mit dem Schneebesen. Für die Zubereitung von kalten und heißen Speisen eignet sich besonders das Flexi-Rührelement. Dieses Rührelement ist mit hitzebeständigen Gummi-Flügeln bestückt, die sich während der Verarbeitung der Masse perfekt der Rührschüssel anpassen. Das Unterheb-Rührelement vermischt Zutaten vorsichtig, ohne dass der Teig an Luftigkeit verliert. Die Chef-XL-Titanium lässt sich durch weitere Zubehörteile für einen vielseitigen Einsatz aufrüsten.

Die Bosch-Küchenmaschine bietet ebenfalls eine Edelstahl-Schüssel mit einer Fassung von insgesamt 3,9 Liter, einen 1,25 Liter Mixer-Aufsatz aus Tritan, eine transparente Zitruspresse mit orangem Presskegel, und eine zusätzliche Kunststoffschüssel. Außerdem kommen folgende Rührwerkzeuge und Aufsätze dazu: Knethaken, Schlag-, Rührbesen, Durchlaufschnitzler und drei Verarbeitungs-Scheiben zum Schneiden, Raspeln und Reiben von Zutaten. Die Werkzeuge bieten Ihnen zahlreiche Einsatzmöglichkeiten wie das Zubereiten von Rührteigen, Schlagen von Eischnee sowie das Kneten von schweren Teigen und vorsichtige Unterheben von Zutaten, die nicht zerkleinert werden sollen. Bosch bietet zur Erweiterung des MUM5 noch weiteres Sonderzubehör an.

Fazit – Chef-XL-Titanium oder MUM5

Je nach Verarbeitungsaufgabe können Sie sowohl bei der Küchenmaschine [url="https://www.amazon.de/dp/B01KPT83EA?tag=marmand-21",name="Kenwood Chef-XL-Titanium",title="Küchenmaschine"] als auch [url="https://www.amazon.de/dp/B01B7HVW7O?tag=marmand-21",name="Bosch MUM5",title="Bosch-Küchenmaschine"] außer dem Rührwerkzeug noch zahlreiche weitere Aufsätze verwenden. Diese sind zum Teil bereits bei der Grundausstattung enthalten und ersetzen damit zahlreiche Küchengeräte. Das Kenwood-Modell besticht besonders durch seinen leistungsstarken Motor und das große Fassungsvermögen der Schüssel. Dank eines hochwertigen Gehäuses aus Druckgussmetall, Edelstahl-Rührelemente und -Schüssel haben Sie an diesem qualitativ verarbeiteten Küchenhelfer besonders lange Freude. Die Materialgestaltung des MUM5-Gerätekörpers könnte insgesamt etwas hochwertiger sein. Auch die Schüsselgröße kommt beim Vermengen von mehreren Zutaten schnell an ihre Grenzen.